Come preparare il riso croccante al tuorlo d'uovo salato

Come preparare il riso croccante al tuorlo d'uovo salato

Negli ultimi 10 giorni, il riso croccante al tuorlo d'uovo salato è diventato un argomento caldo su Internet, soprattutto nel circolo alimentare, dando il via a una tendenza casalinga. Questo snack ha conquistato le papille gustative di innumerevoli buongustai con la sua consistenza croccante e il ricco aroma di tuorlo d'uovo salato. Questo articolo ti fornirà una spiegazione dettagliata su come preparare il riso croccante al tuorlo d'uovo salato, insieme a un'analisi dei dati di popolarità su Internet.

1. Dati sulla popolarità a livello di rete

2. Preparazione del materiale

3. Fasi di produzione dettagliate

1.Trattamento riso glutinoso: Mettere in ammollo il riso glutinoso per 4-6 ore prima, scolare l'acqua e cuocerlo a vapore, operazione che richiede circa 30 minuti. Dopo la cottura a vapore, schiacciatela con il mattarello mentre è calda per renderla appiccicosa.

2.Preparare Gnocchi Di Riso Croccanti: Distribuire uniformemente il riso glutinoso cotto a vapore su carta da forno fino ad uno spessore di circa 0,5 cm, ricoprirlo con un altro pezzo di carta da forno e con l'aiuto di un mattarello appiattirlo e compattarlo. Mettere in frigorifero per 2 ore a rassodare.

3.Lavorazione del tuorlo d'uovo salato: Spruzzare un po' di vino bianco sul tuorlo d'uovo salato, cuocere in forno a 180°C per 10 minuti fino a quando non uscirà l'olio, estrarre e ridurre in sabbia fine il tuorlo d'uovo.

4.Riso fritto croccante: Tagliare il riso glutinoso congelato a pezzetti. Quando la temperatura dell'olio raggiunge i 160°C, mettetelo in padella e fatelo friggere fino a quando sarà dorato e croccante. Rimuovere e scaricare l'olio.

5.avvolto nel tuorlo d'uovo: Lasciare un po' di olio base nella pentola, aggiungere il tuorlo d'uovo, la sabbia e soffriggere a fuoco basso fino a ottenere un composto sabbioso, aggiungere lo zucchero a piacere. Versare la crosta di riso fritto e saltare velocemente in modo che ogni pezzo sia uniformemente ricoperto di tuorlo d'uovo.

4. Competenze chiave

5. Pratiche innovative dei netizen

1.Versione friggitrice ad aria: Friggere la torta di riso croccante avvolta nel tuorlo d'uovo a 180℃ per 10 minuti, girandola a metà, che è più sana e meno grassa.

2.Versione piccante: Aggiungere al tuorlo d'uovo peperoncino in polvere o pepe di Sichuan in polvere, adatto ai commensali che amano il gusto piccante.

3.versione alle alghe: Infine, cospargere con alghe tritate per aggiungere un sapore marino.

4.Versione al formaggio: aggiungi il parmigiano in polvere al tuorlo d'uovo per un ricco aroma di latte.

6. Analisi del valore nutrizionale

Sebbene il riso croccante al tuorlo d'uovo salato sia delizioso, è altamente calorico, quindi si consiglia di mangiarlo con moderazione. Puoi controllare la quantità di olio e zucchero quando ne prepari uno tuo, rendendolo più sano rispetto ai prodotti disponibili in commercio.

Recentemente, questo snack è diventato popolare sulle principali piattaforme, non solo per il suo sapore unico, ma anche per il divertimento e la condivisibilità del processo di produzione. Molti food blogger hanno lanciato le proprie versioni creative, stimolando la mania del fai-da-te a livello nazionale. Approfittando di questa ondata di popolarità, potresti anche provare questo spuntino delle celebrità di Internet a casa!