Come preparare la perilla: sblocca 10 modi creativi per mangiare questa erba
La perilla è un'erba dall'aroma unico che è diventata un tema caldo negli ultimi anni grazie al suo ricco valore nutrizionale e ai diversi modi di mangiare. Questo articolo ti introdurrà in dettaglio a 10 metodi creativi di perilla e allegherà anche i punti caldi di discussione relativi alla perilla più popolari su Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Statistiche dei temi caldi di Perilla su tutta la rete (ultimi 10 giorni)
| Classifica | argomento | quantità di discussione | Piattaforma principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Benefici per la salute della perilla | 125.000 | Xiaohongshu, Weibo |
| 2 | Bevanda alla perilla fai da te | 87.000 | Douyin, Bilibili |
| 3 | Consigli per piantare la perilla | 63.000 | Zhihu, Baidu Tieba |
| 4 | Creazioni alimentari di Perilla | 58.000 | Vai in cucina, Douguo Food |
| 5 | Come conservare la perilla | 42.000 | Account pubblico WeChat |
2. 10 modi creativi per preparare la perilla
1. Bevanda alla perilla
Lavare le foglie fresche di perilla, preparare con fette di limone e miele, conservare in frigorifero e bere. Questa è una delle bevande più calde per rinfrescarsi quest'estate.
2. Cetriolo mescolato con perilla
Tritare la perilla e mescolarla con le fette di cetriolo. Aggiungere l'aglio tritato, la salsa di soia leggera e l'aceto balsamico per condire. È semplice e appetitoso.
3. Uova strapazzate con perilla
Aggiungere le foglie di perilla tritate quando le uova strapazzate saranno quasi cotte. L'aroma è fragrante e la nutrizione è raddoppiata.
4. Riso ripieno alla perilla
Usare le foglie di perilla al posto della lattuga per avvolgere il riso e il barbecue è un modo innovativo di mangiare la cucina coreana.
5. Salsa alla perilla
Sbattere le foglie di perilla con olio d'oliva, pinoli e parmigiano per creare una salsa che si sposa bene con la pasta o il pane.
6. Kimchi Perilla
Le foglie di perilla vengono marinate con cavolo e ravanello per aggiungere un sapore unico.
7. Ravioli alla perilla
Aggiungere le foglie di perilla tritate al ripieno degli gnocchi per esaltarne l'aroma.
8. Gelato alla perilla
Incorpora il succo di shiso in una base di gelato per un dessert estivo rinfrescante.
9. Sale di perilla
Le foglie essiccate di shiso, macinate e mescolate con sale marino, costituiscono un condimento multiuso.
10. Olio di perilla
Le foglie di perilla vengono messe a bagno nell'olio d'oliva per 2 settimane per creare un olio condito dal sapore unico.
3. Confronto del valore nutrizionale della perilla
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) | Efficacia |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4200 UI | proteggere la vista |
| Vitamina C | 57mg | Migliora l'immunità |
| Calcio | 250 mg | Ossa forti |
| Ferro | 3,2 mg | Rifornire il sangue |
| fibra alimentare | 3,9 g | Promuovere la digestione |
4. Consigli per l'acquisto e la conservazione della perilla
Al momento dell'acquisto, dovresti scegliere la perilla con foglie intatte, colore verde brillante e senza macchie gialle. Quando lo conservi, puoi metterlo in un sacchetto salvafreschezza e metterlo in frigorifero, dove può essere conservato per 3-5 giorni. Se hai bisogno di conservarlo a lungo, puoi lavarlo, asciugarlo e congelarlo, oppure trasformarlo in prodotti trasformati come olio di perilla e sale di perilla.
5. Suggerimenti per coltivare la perilla
La Perilla è facile da coltivare ed è adatta alla coltivazione sul balcone di casa. La germinazione avviene circa 7-10 giorni dopo la semina e la temperatura ottimale per la crescita è di 20-25°C. La cimatura regolare può favorire la crescita dei rami laterali e aumentare la resa. Prestare attenzione a prevenire parassiti come gli afidi.
La perilla, un'erba magica, sta conquistando le papille gustative di sempre più persone con il suo sapore unico e il suo ricco valore nutrizionale. Sia che venga utilizzata come condimento, ingrediente principale o ingrediente per bevande, la perilla può aggiungere un sapore speciale ai piatti. Spero che i 10 metodi introdotti in questo articolo possano aiutarti a gustare al meglio il delizioso gusto della perilla!
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